Milchprojekt

In den vergangenen Wochen nahmen die Klassen der Grundschule Ottersdorf und der Außenstelle Wintersdorf am Milchprojekt des Milchwirtschaftlichen Vereins Baden-Württemberg e.V. teil.

 

Milch und Milchprodukte spielen im täglichen Leben von Kindern eine wichtige Rolle. Oftmals ist den Schülerinnen und Schülern jedoch nicht bekannt, wo ihre Lebensmittel herkommen, wie sie verarbeitet werden und welche wichtigen Eigenschaften sie mit sich bringen. Wo kommt die Milch her? Wie funktioniert Melken? Was macht eigentlich eine Molkerei? Wie wird Butter hergestellt? Warum ist Milch wichtig? Um diesen und weiteren Fragen auf den Grund zu gehen, bietet der Milchwirtschaftliche Verein Baden-Württemberg e.V. für Grundschulen „das Milchprojekt“ an.

Mit dem Ordnen von Schaubildern lernten die Kinder den Weg der Milch kennen und erfuhren viel rund um die Kuh, die Milch und die Molkerei.
An einem Gummieuter übten die Schülerinnen und Schüler das Melken von Hand und merkten schnell, wie anstrengend das ist. Fächerübergreifend wurde die gemolkene Menge geschätzt, gemessen und berechnet.
In kleinen Schraubgläsern schüttelten die Kinder Sahne zu Butter.
Ein gemeinsames Frühstück mit frischem Brot, selbstgemachter Butter, Käse, Gemüse und Milch rundete die interessante Einheit ab.

Wir bedanken uns herzlich bei Frau Döbele, die unsere Kinder mit ihrer frischen Art durch die interessante Welt der Milch geführt hat.